Sambal Oncom Seuhah

By | October 8, 2018

Bismillah 
Ikutan lagi tantangan cookpad dengan tema Oncom. Oncom merupakan salah satu bahan masakan murah yang bisa diolah apa saja. Menu yang paling sering ditemui apalagi oleh warga priangan adalah Sambal Oncom. Sambal ini bahkan bisa disantap dengan surabi bahkan uli

Harganya sangat murah, hanya Rp 2000, bs mendapatkan santapan mewah dan beraneka ragam

Bahan-bahan

  1. 100 gram oncom
  2. 1 buah tomat ukuran kecil
  3. 2 buah cabe rawit domba
  4. 150 mL air
  5. 1 sdt gula merah
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/4 sdt kaldu bubuk
  8. Bumbu yang dihaluskan:
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1 siung bawang putih
  11. 5 buah cabe rawit domba

Langkah

  1. Siapkan semua bahan, lalu iris menyerong cabe rawit, potong tomat dan potong oncom ke ukuran yang lebih kecil.  
  2. Goreng oncom dengan sedikit minyak hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan  
  3. Tumis bumbu hingga harum, lalu tuang air.  
  4. Masukan oncom, aduk hingga rata. Lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali  
  5. Terakhir, masukan tomat dan irisan cabe rawit. Biarkan sampai air menyusut. Angkat dan siap santap  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *