Tahu Jantung Pisang Biji

By | November 28, 2018

Lagi kepengen masakan nenek jaman dulu jantung pisang enak

Bahan-bahan

  1. 3 biji jantung pisang di ambil yg bagian tengahnya saja
  2. 3 biji wortel
  3. 10 tahu kuning
  4. 10 cabe rawit
  5. 5 biji cabe merah
  6. 5 siung bwng putih
  7. 5 biji bwng merah
  8. 3 buah tomat
  9. 5 batang daun bawang
  10. 3 batang sereh
  11. Scukupnya daun salam
  12. Scukupnya garam dan sasa
  13. 3 butir telur
  14. biji Scukupnya daun pisang

Langkah

  1. Jantung pisang di rebus smpe empuk.lalu potong2  
  2. Smua bhn bumbu di iris tipis kecuali daun salam.sereh di potong kira2 cm  
  3. Tumbuk tahu sampe halus.wortel di parut pake parutan keju  
  4. Campurkan jadi satu bersama jantung tahu wortel daun bwng yg tlah di potong2 masukan sasa garam telur aduk  
  5. Ambil daun pisang beri diatasnya daun salam sereh kmudian masukan bahan pepes diatasnya lipat lalu jepit pake lidi  
  6. Lalu kukus smpe daun berubah warna kmudian siapkan wajan beri sdikit minyak masukan pepes jantung sambil di balik  
  7. Pepes jantung siap utk di hidangkan  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *